Citronkyckling med oliver
Citronkyckling med ljuvlig smak av vitlök och rosmarin, toppad med citronklyftor.
Ingredienser
- 500 g Kycklingbröstfilé
- 2 st Vitlöksklyftor
- 1 krm Svartpeppar
- 1/2 tärning Hönsbuljong
- 1 tsk Torkad rosmarin
- !/2 Citron Rivet skal och pressad saft
- 1 dl Svarta Oliver
- 1/2 kruka Färsk persilja
Instruktioner
- Börja med att skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
- Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden.
- Skala och hacka vitlöken.
- Bryn kycklingen i smör i en stekpanna, salta och peppra.
- Blanda grädde, buljongtärning, rosmarin och citronsaft i en gryta.
- Lägg i kyckling och vitlök. Låt koka under lock ca 5 min.
- Rör ner citronskal, oliver och hackad persilja.
- Garnera med citron och servera med potatis.